차와 간헐적 단식: 어떤 차가 단식을 깨뜨릴까?

간헐적 단식은 체중 관리부터 대사 건강 개선까지 다양한 효과로 주목받으며 큰 인기를 얻고 있는 건강 트렌드입니다. 하지만 단식 시간 동안 맹물 이상의 무언가가 간절히 당길 때가 있습니다.

차는 물 외에 풍미를 즐길 수 있는 선택이지만, 허용 여부는 자신의 단식 규칙에 달려 있습니다. 차를 마시면 단식이 깨질까요?

무열량 음료를 허용하는 시간 제한 식사라면, 첨가물 없는 무가당 차는 일반적으로 그 규칙에 맞습니다. 물만 마시는 단식, 종교적 단식, 검사 전 금식은 규칙이 다릅니다. 찻잎 종류보다 무엇을 넣는지가 더 중요합니다.

무열량 음료를 허용할 때 고를 수 있는 첨가물 없는 차

자신의 방식에서 무열량 음료를 허용한다면, 열량을 더하는 재료 없이 우린 다음 차를 선택할 수 있습니다. 어떤 차도 특정 인슐린 반응을 보장하지 않습니다.

1. 녹차

아무것도 넣지 않은 녹차는 무열량 음료를 허용하는 단식 방식에 맞습니다. 카페인이 있으므로 특히 공복에는 자신에게 편한 양을 선택하세요.

2. 홍차

진한 맛을 원한다면 아무것도 넣지 않은 홍차를 마셔 보세요. 보통 카페인이 있으며, 직접 넣지 않는 한 설탕이나 우유는 없습니다.

3. 우롱차

우롱차는 녹차나 홍차와 다른 풍미가 있습니다. 자신의 계획에서 무열량 음료를 허용한다면 첨가물 없이 마실 수 있으며, 특별한 대사 효과를 주장할 필요는 없습니다.

4. 순수 허브차

대부분의 순수 허브 우림(티잔)은 자연적으로 칼로리가 없습니다. 특히 추천할 만한 옵션은 다음과 같습니다.

• 페퍼민트차: 페퍼민트만 들어 있다면 카페인 없이 민트 향을 즐길 수 있습니다.
• 캐모마일차: 순수 캐모마일이라면 카페인 없이 은은한 꽃향을 즐길 수 있습니다.
• 생강차: 알싸한 맛의 선택지입니다. 설탕이나 다른 열량이 있는 재료를 넣지 않고 우려 마십니다.

단식을 깨뜨릴 수 있는 차

차 자체는 단식에 친화적이지만, 일부 종류의 차 제품은 의도치 않게 단식을 깨뜨릴 수 있습니다.

1. 건조 과일 조각이 들어간 과일차

과일차의 구성은 제품마다 다릅니다. 첨가당이나 단맛을 입힌 과일이 있는지 원재료를 확인하고, 제공된다면 영양 정보도 읽으세요. 아무것도 더하지 않은 과일차가 반드시 측정 가능한 인슐린 반응을 일으킨다고 가정할 필요는 없습니다.

2. 콤부차

콤부차는 설탕으로 만드는 발효 차입니다. 남아 있는 당과 열량은 제품마다 다르므로 영양 표시를 자신의 단식 규칙과 비교하세요.

3. 기성품 또는 병입 차

영양 표시를 확인하세요. 병에 든 차에는 설탕이나 다른 열량이 들어 있을 수 있습니다. 무열량 감미료는 열량이 있는 음료와 별개의 문제이므로 단맛이 있다는 이유만으로 모든 제품을 똑같이 보지 마세요.

"무엇을 첨가하느냐"의 원칙

차를 마시면서 단식을 깨뜨리는 가장 흔한 원인은 바로 첨가물입니다. 단식 상태를 유지하려면 다음을 반드시 피해야 합니다.

• 우유, 크림, 논-데어리 크리머(소량이라도)
• 설탕, 꿀, 아가베 시럽, 메이플 시럽
• 칼로리가 있는 모든 감미료

무열량 감미료는 어떨까요? 무열량 음료를 허용하는 방식에는 맞을 수 있지만 단식 규칙은 다릅니다. 복잡한 표시를 판단하고 싶지 않다면 아무것도 넣지 않은 차를 고르세요.

먼저 자신의 단식에서 허용하는 음료를 확인하세요

'단식'이라는 말만으로 음료 규칙이 하나로 정해지지는 않습니다. NIDDK의 시간 제한 식사 설명에서는 먹지 않는 시간에 물과 블랙커피, 차 같은 무열량 음료를 허용합니다. 이런 방식이라면 아무것도 넣지 않은 녹차, 홍차, 우롱차나 무가당 허브차가 실용적인 선택입니다. 우유, 꿀, 설탕, 시럽을 더하면 열량이 생깁니다. 물만 마시는 단식이나 종교적 단식은 규칙이 다를 수 있으므로 해당 규칙을 따르세요.

포장된 차는 '차'라는 이름만 보고 판단하지 마세요. 병에 든 차에는 설탕이 들어 있을 수 있고, 티백에는 찻잎이나 허브만 들어 있을 수도 있습니다. 콤부차는 발효 음료이며 당 함량은 제품마다 다릅니다. 원재료와 영양 정보를 확인하세요. 열량을 기준으로 하는 계획에서 무열량 감미료와 설탕 한 숟가락은 같지 않습니다. 다만 자신의 방식이 아무것도 넣지 않은 음료를 요구한다면 둘 다 피하면 됩니다. 특정 차가 인슐린 수치를 '완전히 일정하게' 유지한다고 약속할 근거는 없습니다.

마시는 시간도 고려하세요. 녹차, 홍차, 우롱차에는 카페인이 있고 페퍼민트와 카모마일 허브차에는 일반적으로 없습니다. 빈속의 카페인이 불편하거나 수면을 방해한다면 무가당 디카페인 허브차 또는 물을 고르세요. 당뇨병이 있거나 혈당을 낮출 수 있는 약을 먹는다면 차로 공복을 버티기 전에 단식 계획 자체를 의료진과 상의하세요. NIDDK는 단식 중 약 조정이 필요할 수 있다고 설명합니다. 차는 그 위험을 해결하지 못합니다.

단식 중 완벽한 차 우리기

아무것도 넣지 않고 차를 마실 때는 제대로 우리는 것이 더욱 중요해집니다. 과도하게 우려 쓴맛이 나는 차는 그냥 마시기가 어렵기 때문입니다.

매번 부드럽고 완벽한 한 잔을 즐기려면 정확한 온도와 시간 조절이 핵심입니다.

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충분히 수분을 보충하고, 차를 즐기면서 즐거운 단식 하세요!