Kısa yanıt: hayır. Yalnızca nane yapraklarından yapılan saf nane çayı doğal olarak kafeinsizdir. Akşam geç saatte sıcak bir fincan istiyorsanız ya da bir haftalığına kafeini azaltıyorsanız, sade nane bu açıdan güvenli bir seçimdir.

Uzun yanıt, bu sorunun neden sürekli sorulduğunun nedeni. "Nane çayı" diye satılan şeylerin çoğu saf nane değildir. Fas usulü nane çayı genellikle naneli yeşil çaydır. Bazı market "nane" poşetleri nane aromalı siyah ya da yeşil çaydır. Bazı enerji karışımları nanenin altına yerba mate koyar. Hepsinde kafein vardır ve kutunun önündeki "nane" kelimesi hangisini elinizde tuttuğunuzu söylemez.

Aşağıda şunlar var: nanenin kendisi için yanıt, bir fincanın neden yine de canlandırıcı gelebildiği, hangi nane içeceklerinde kafein bulunduğu ve yaygın bitki çayları için aynı kontrol.

Nanede neden kafein yoktur

Çaydaki kafein tek bir bitkiden gelir: Camellia sinensis. Yeşil, siyah, beyaz çay, oolong ve pu-erh bu bitkinin yapraklarıdır, farklı yöntemlerle işlenirler ve hepsinde kafein vardır. Çaydaki kafein rehberimiz, tipik bir fincanın ne kadar kafein taşıdığını ve çay kategorisinin neden yalnızca bir başlangıç noktası olduğunu anlatır.

Nane başka bir bitkidir. Nane familyasından bir melez olan Mentha x piperita'dır ve kafein kaynağı değildir. Onu tanıtan şey, serin ve keskin kokusunu veren mentol ile diğer aromatik yağlardır. Kuru naneyi demlediğinizde botanik anlamda çay değil, bir tisane, yani bitki infüzyonu hazırlarsınız. Bu da onu papatya ve rooibos ile aynı gruba koyar. Twinings'in sıkça sorulan sorular sayfası (İngilizce) bunu açıkça söyler: nane ve papatya gibi bitki çayları çay bitkisinden gelmediği için doğal olarak kafeinsizdir.

Peki bir fincan nane çayında ne kadar kafein var? İçindekiler listesinde yalnızca nane yaprağı yazıyorsa, hiç. Saf nane de bu yüzden "dekafeine" değil "doğal olarak kafeinsiz" diye etiketlenir: çıkarılacak bir kafein hiç olmadı.

Daha uzun ya da daha sıcak demlemek fincanı lezzet olarak güçlendirir, ama yaprakta olmayan kafeini çıkaramaz. Kafeinli bir çaya nane eklemek de o çayın kafeinini ortadan kaldırmaz.

Neden yine de canlandırıcı gelebilir

Masa başında nane içen insanlar bazen sonrasında daha uyanık hissettiklerini söyler ve kafeinsiz olduğunun gerçekten doğru olup olmadığını merak eder. Doğrudur. Bu canlanmanın başka bir açıklaması var.

Mentol, klasik serinletici bileşiktir. Nature dergisinde 2002'de yayımlanan bir çalışmada McKemy ve meslektaşları (İngilizce), duyu sinirlerinde hem mentole hem de serin sıcaklıklara yanıt veren bir reseptör saptadı; nane sıcak bir fincanda bile bu yüzden serin hissettirir.

Koku üzerine de bazı araştırmalar var. 144 gönüllüyle yapılan bir çalışmada (İngilizce), nane uçucu yağı kokusuna maruz kalan kişiler kendilerini daha uyanık değerlendirdi ve bazı bellek ölçümlerinde kokusuz ortamdakilerden daha iyi sonuç aldı. Bu çalışmada odada uçucu yağ kullanıldı, bir fincan çay değil; bu yüzden kokunun neden ferah geldiğine dair bir ipucu olarak alın, çayın zihni keskinleştirdiğinin kanıtı olarak değil. Nanenin odaklanma için kafeinsiz çaylar listemizde yer almasının nedenlerinden biri de budur.

Hissettiğiniz ferahlık bir tat ve koku etkisidir, kafein dozu değil. "Nane" diye anılan bir içecek sizi sürekli diri tutuyorsa naneye değil, tabana bakın.

"Nane çayı" ne zaman kafein içerir

Yani nane çayında kafein var mı? Bazen. Şu yaygın nane içeceklerinde var.

Fas usulü nane çayı. Geleneksel olarak taze nane ve şekerle demlenmiş yeşil çaydır. Kafeini yeşil çay tabanı getirir; birine "çarpan" nane çayı genellikle budur.
Naneli yeşil çay veya nane aromalı yeşil çay. Aynı fikrin poşet versiyonu. Büyüklük hakkında kabaca fikir vermesi için, FDA (İngilizce) tipik yeşil çayı 12 sıvı onsluk (yaklaşık 355 ml) içecek başına yaklaşık 37 mg kafein olarak gösterir. Belirli bir karışım, içerdiği çay miktarına göre daha yüksek ya da düşük olabilir.
Naneli siyah çay ve çikolatalı naneli siyah çay. Aynı FDA tablosunun 12 sıvı onsta yaklaşık 71 mg olarak verdiği bir siyah çay tabanı. Kakao içeren çikolata nane karışımları biraz daha fazla kafein ve teobromin ekler; teobromin, ilişkili ve daha hafif bir bileşiktir.
Naneli matcha. Matcha, toz haline getirilmiş bütün yapraktır; bu yüzden kafein, ne kadar toz kullanıldığına bağlıdır.
Naneli yerba mate. Mate, Camellia sinensis değil, Güney Amerika'ya özgü, Ilex cinsinden (holly) bir bitkidir, ama kafein içerir. Yerba mate rehberimiz, kahve ve çayla nasıl karşılaştırıldığını açıklar.
Guayusa veya yaupon ile naneli karışımlar. İkisi de matenin kafeinli akrabalarıdır ve "doğal enerji" tisanelerinde görülür.

Bunların hiçbiri kötü içecek değil; yalnızca kafeinsiz değiller ve nane bir lezzet notası. Kesin miktarlar ürüne ve porsiyona göre değişir; bu yüzden bir rakam sizin için önemliyse genel bir tablo yerine üreticinin verdiği rakamı kullanın.

Bir kafede, naneyi ne kadar belirgin hissettirdiğini sormak yerine "Bu nane infüzyonu mu, yoksa naneli yeşil çay mı?" diye sorun.

Kutu nasıl okunur

Marka adlarını ezberlemeniz gerekmez. Kutuyu çevirin, içindekiler listesini okuyun ve tek bir kural uygulayın: aşağıdakilerden biri varsa içecekte kafein vardır.

İçindekilerde yeşil çay, siyah çay, beyaz çay, oolong, pu-erh ya da yalnızca "çay"
Camellia sinensis
Matcha, sencha, gunpowder veya adı konmuş başka herhangi bir çay türü
Yerba mate, guayusa veya yaupon
Guarana ya da eklenmiş bileşen olarak kafein
Kakao (az miktarda kafein, ayrıca teobromin)

Liste yalnızca nane yaprağı diyorsa, ya da nane ile papatya, meyan kökü, melisa veya rezene gibi başka otlar diyorsa, fincan kafeinsizdir.

Kafeinsiz ve dekafe farklı iddialardır. Ön yüzde "doğal olarak kafeinsiz" yazması iyi bir işarettir, ama kanıt içindekiler listesidir, çünkü "dekafeine" başka bir anlama gelir. Dekafe çay, kafeinli çay olarak başlamış ve kafeininin çoğu çıkarılmış çaydır. FDA, dekafeine kahve ve çayların da bir miktar kafein içerdiğini belirtir; Twinings de dekafe çaylarını kalıntı miktarlar içeren çaylar olarak tanımlar. Dekafe çay açıklamamız, iki etiketin neden birbirinin yerine kullanılamayacağını anlatır.

Etiketi porsiyonunuzla eşleştirin. Bir poşet için verilen rakam, üç poşetle hazırlanan bir demliği anlatmaz. Miktar sizin için önemliyse ve etiket vermiyorsa, üreticiye sorun.

Geceleri nane çayı

Saf nanede kafein olmadığı için makul bir akşam fincanıdır ve papatyanın tadını canlandırmak için sıklıkla uyku çaylarına karıştırılır. Yine de sakinleştirici değildir ve kafeinsiz olması onu bir uyku tedavisi yapmaz. Özellikle gevşemek için tercih edilen bir bitki çayı arıyorsanız, genellikle papatya, melisa ve passiflora seçilir; uyku ve rahatlama için çaylar rehberimiz bunları adım adım anlatır.

Bir nane içeceğinden sonra kötü uyuyorsanız önce tabana bakın. Gerçekten saf nane idiyse, akşamın geri kalanına bakın; örneğin yatmadan hemen önce içilen büyük bir içecek gibi.

Kafeinle ilgisi olmayan bir uyarı: nane herkesin midesine uymaz. ABD Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi (NCCIH) (İngilizce), ağızdan alınan nane yağının olası yan etkileri arasında mide yanmasını sayar. Nane çayından sonra mide yanması ya da reflü fark ederseniz, özellikle ardından kısa süre içinde yattığınızda, başka bir akşam bitki çayına geçmek için iyi bir nedendir.

Hangi bitki çaylarında kafein var: tam kontrol

Aynı soru her tisane için geçerlidir ve yanıt neredeyse her zaman aynıdır. İşte liste, istisnalar en altta.

İçecek	Bitki	Kafein
Nane (peppermint)	Mentha x piperita	Yok, doğal olarak kafeinsiz
Bahçe nanesi (spearmint)	Mentha spicata	Yok
Papatya	Matricaria chamomilla	Yok
Rooibos (kırmızı veya yeşil)	Aspalathus linearis	Yok
Honeybush	Cyclopia türleri	Yok
Hibiskus	Hibiscus sabdariffa	Yok
Zencefil	Zingiber officinale	Yok
Melisa	Melissa officinalis	Yok
Limon otu	Cymbopogon türleri	Yok
Arpa çayı (mugicha)	Kavrulmuş arpa	Yok
Tulsi (kutsal fesleğen)	Ocimum tenuiflorum	Yok
Meyve ve orman meyvesi infüzyonları	Kuru meyve, hibiskus, kuşburnu	Yok, çay eklenmedikçe
Dekafe siyah veya yeşil çay	Camellia sinensis, kafeini giderilmiş	Küçük bir kalıntı miktarı
Kakao kabuğu veya nib "çayı"	Theobroma cacao	Biraz, ayrıca teobromin
Yerba mate	Ilex paraguariensis	Evet
Yaupon	Ilex vomitoria	Evet
Guayusa	Ilex guayusa	Evet
Yeşil çay (karşılaştırma için)	Camellia sinensis	12 fl oz başına yaklaşık 37 mg (FDA)
Siyah çay (karşılaştırma için)	Camellia sinensis	12 fl oz başına yaklaşık 71 mg (FDA)

Bu tablodan çıkan pratik kural: otlar, çiçekler, kökler, meyveler ve kavrulmuş tahıllar kendi başlarına kafeinsizdir. Çay bitkisinden, kafeinli holly türlerinden veya kakaodan gelen her şeyde ise kafein vardır. Bir tisane "enerji" için satılıyorsa ve işe yarıyorsa, içindekilere bakın; çünkü içinde neredeyse kesinlikle bu bitkilerden biri ya da eklenmiş kafein vardır.

Bitki çayı demleme rehberimiz, kafeinsiz grubun nasıl demleneceğini anlatır; bunların çoğu gerçek çaydan çok daha toleranslıdır. En popüler ikisi için papatya rehberine ve rooibos rehberine bakın.

Kafeinsiz, herkes için uygun demek değildir

NCCIH, yapraklarından yapılan nane çayının güvenli göründüğünü söyler; konsantre nane yağı üzerine araştırmalar sıradan bir fincanı kendiliğinden tanımlamaz. Çocuklar için, hamilelikte ya da ilaçlarla birlikte bir karışımın her bileşenini kontrol edin, küçük çocuklar için hafif tutun ve kuşkunuz varsa bir çocuk doktoruna, eczacıya veya doktora danışın. Nane uçucu yağı yaprak çayının yerini tutmaz.

Naneyi gerçekten lezzetli demlemek

Kafeinsiz bir fincan ancak lezzetliyse içmeye değer ve nane, neredeyse her bitki çayından daha sık kötü demlenir. Her zamanki hata, daha serin su, kısa demleme ve açık fincandır; bu da pek çok kişinin otel odalarından hatırladığı o sulu, hafif ilaç tadındaki fincanı verir.

Nanede kafein yoktur ve Camellia çayından çok daha toleranslıdır; bu yüzden cömert davranın. Paketin yönergeleriyle başlayın ve dökme yaprak demliyorsanız iyi bir başlangıç şöyle:

Su: yeni kaynamış, yaklaşık 100°C (212°F).
Yaprak: 240 ml (8 oz) için yaklaşık 1,5 ila 2 g kuru yaprak, kabaca tepeleme bir çay kaşığı ya da iyi bir poşet. Taze yaprakta, hafifçe ezilmiş küçük bir avuç.
Süre: yaklaşık 5 ila 7 dakika. Tadın ve bir sonraki sefere ayarlayın: çok yoğunsa daha az yaprak ya da daha kısa demleme, sulu kalırsa daha fazla yaprak.
Fincanı kapatın. Mentol uçucudur ve buharla kaçar. Üzerine konan bir kapak ya da tabak, onun daha fazlasını suda tutar.

Nane ile bahçe nanesi arasındaki fark ve sindirim iddialarının gerçekte neye karşılık geldiği dahil tam yöntem nane rehberimizde, hızlı başvuru ise nane demleme sayfasında yer alır.

Sıkça sorulan sorular

Nane çayında ne kadar kafein var?

Saf nane ise hiç; çünkü doğal olarak kafeinsizdir. Yeşil çay, siyah çay, matcha veya mate ekleyen bir karışımda kafein vardır; bu yüzden içindekilere bakın.

Nane çayında kafein var mı?

Saf nane ya da bahçe nanesi infüzyonlarında yoktur. Fas usulü nane çayı, naneli yeşil çay, naneli siyah çay ve naneli mate, tabanlarından gelen kafein içerir.

Nane çayı uyarıcı mı?

Hayır. Kafein içermez. Bazı insanların fark ettiği uyanıklık hissi, mentolün serinletici etkisinden ve kokudan gelir; bir uyarıcıdan değil.

Nane çayı ile dekafe çay aynı şey mi?

Hayır. Sade nane doğal olarak kafeinsizdir. Dekafe çay, kafeininin çoğu çıkarılmış gerçek çaydır ve FDA dekafeine çayların da biraz kafein içerdiğini belirtir.

Bahçe nanesi (spearmint) çayı da kafeinsiz mi?

Evet. Spearmint daha tatlı ve yumuşak bir nane türüdür, o da kafeinsizdir. Fas usulü nane çayı çoğunlukla spearmint kullanır, ama kafeini yeşil çaydan gelir.

Tanınmış bir markanın nane çayında kafein var mı?

Ürüne bağlıdır, markaya değil. Saf nane kafeinsizdir; aynı markanın yeşil çay ve nane karışımı değildir. Kutunun arkasını okuyun.

Çay Zamanlayıcı ile zamanını ayarlayın

Nane kaynar su ve uzun, kapalı bir demleme ister; bu da çoğu insanın alışkanlıkla yaptığının tersidir. Çay Zamanlayıcı uygulaması, nane için ve yukarıdaki tablodaki yaygın kafeinsiz bitki çayları için hazır ayarlara sahiptir; sıcaklık ve süre dahildir, böylece akşam fincanı her seferinde aynı çıkar. iPhone ve Apple Watch'ta çalışır, siz başka bir şey yaparken Live Activity zamanlayıcısı sürer.

Çay Zamanlayıcı'yı App Store'dan indirin

Özet

Saf nane çayı doğal olarak kafeinsizdir. Çay bitkisinden gelmez ve daha uzun demlemek kafein ekleyemez.
"Nane çayı" her zaman nane değildir. Fas usulü nane, naneli yeşil çay, naneli siyah çay ve naneli mate tabanlarından gelen kafein içerir.
Kutunun önünü değil, içindekileri okuyun. Çay, Camellia sinensis, matcha, mate, guayusa, yaupon, guarana ve kakao kafein demektir.
Bitki çayları kendi başlarına kafeinsizdir; papatya, rooibos, hibiskus, zencefil, melisa, limon otu, arpa çayı ve tulsi dahil.
Sıcak, uzun ve kapalı demleyin; mentol fincanda kalsın.

Nane Çayında Kafein Var mı? Kısa Yanıt ve Uzun İçindekiler Listesi